Gratin d'épinards au chèvre

Name: Gratin d'épinards au chèvre
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 5 Pommes de terre; 200 g Épinards frais; 30 g Emmental râpé; 1/2 Bûche de chèvre; 15 cl Crème liquide; 1 gousse Ail; nan Beurre; Sel, poivre

3,9/5

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50 min
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Plat Principal

Ingrédients

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Préparation de la recette : gratin d'épinards au chèvre

Préparation : 15 min | Cuisson : 35 min | Temps total : 50 min

Préchauffez votre four à 200°C. Portez un grand volume d'eau à ébullition et placez-y les pommes de terre pelées, laissez cuire 20 minutes.
Lavez, essorez les épinards et hachez-les grossièrement avec un grand couteau. Pelez et ciselez la gousse d'ail, mélangez-la aux épinards. Quand les pommes de terre sont cuites, égouttez-les et coupez-les en rondelles et mélangez-les aux épinards.
Beurrez généreusement un plat allant au four. Dans un saladier, mélangez la crème et le chèvre frais à la fourchette. Ajoutez les pommes de terre et les épinards, salez, poivrez, et mélangez bien. Versez le tout dans le plat à four, parsemez de fromage râpé et enfournez pour 15 minutes.
Servez chaud accompagné d'une salade.