Gratin de topinambours au bacon

Gratin de topinambours au bacon

  • 40 min
  • 5 ingrédients

Ingrédients

  • Topinambours 500g
  • Pommes de terre 500g
  • Emmental râpé 210g
  • Crème fraîche 5 CàS
  • Bacon 4 tranches

1. Préchauffez le four à 200°C. Coupez les tranches de bacon en lamelles.

2. Lavez et épluchez les topinambours et les pommes de terre. Découpez les légumes en rondelles puis faites-les cuire à la vapeur pendant 15 minutes.

3. Dans un plat à gratin, ajoutez les pommes de terre, les topinambours, les lamelles de bacon et la crème fraîche. Poivrez et mélangez le tout. Parsemez le dessus d’emmental râpé et enfournez pour 15 minutes. Dégustez chaud.

Cliquez pour ajouter un commentaire

Pas de commentaire

Laissez un commentaire