Gaufres de pomme de terre au jambon et au fromage

Préparation de la recette : gaufres de pomme de terre au jambon et au fromage

1. Épluchez les pommes de terre et râpez-les. Mélangez l'oeuf, la farine, l'huile, et le lait dans un saladier. Ajoutez ensuite le fromage râpé et mélangez bien. Salez, poivrez.
2.   Pressez les pommes de terre râpées pour enlever l'eau. Ajoutez-les à la préparation. Faites chauffer un gaufrier et déposez une cuillère à soupe de pâte sur la plaque. Ajoutez ensuite une demi tranche de jambon puis une deuxième cuillère à soupe de pâte.
3. Laissez cuire pendant quelques minutes. Les gaufres doivent être bien dorées. Servez aussitôt.