Galettes aux champignons et gorgonzola

Préparation de la recette : galettes aux champignons et gorgonzola

1. Nettoyez les champignons et émincez-les. Faites-les revenir à la poêle avec un peu d'huile d'olive et de poivre.
2. Faites chauffer une galette à la poêle, déposez au centre la moitié du gorgonzola découpé en petits cubes. Ajoutez la moitié des champignons, rabattez les côtés de la galette et laissez chauffer 3 minutes.
3. Renouvelez l'opération avec la seconde galette et dégustez aussitôt.