Flan pâtissier au Companion
Un beau et bon flan, comme à la boulangerie, mais fait maison ! Grâce à votre robot Companion, ce sera un jeu d'enfant de régaler toute la famille pour le goûter !
| Pâte sablée | 1 |
| Lait | 1 litre |
| Oeufs | 5 |
| Sucre en poudre | 180 g |
| Maïzena | 100 g |
| Sucre vanillé | 2 sachets |
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Préparation de la recette : flan pâtissier au companion
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans le Companion, équipé du batteur, cassez les oeufs, ajoutez le sucre, le sucre vanillé et la Maïzena. Mélangez en vitesse 6 pendant 30 secondes, puis versez le lait, et mélangez à nouveau 30 secondes.
- Faites chauffer dans le robot à 90°C, vitesse 5, pendant 15 minutes.
- Déroulez la pâte sablée dans un grand moule à tarte, puis versez la préparation du flan dessus.
- Enfournez pour 30 à 35 minutes. Laissez refroidir le flan pâtissier, puis réservez-le au frais jusqu'à la dégustation.
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