Rincez et équeutez les fraises. Découpez-les en deux. Pelez la tranche de pastèque et découpez la chair en dés. Rincez les feuilles de menthe.
Versez l'eau dans le pichet. Ajoutez les fraises, les dés de pastèque et les feuilles de menthe. Laissez infuser au réfrigérateur au minimum 30 minutes. Servez frais.