Curry de poulet au gingembre de Saint-Valentin

Name: Curry de poulet au gingembre de Saint-Valentin
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Indienne
Ingredients: 250 g Blancs de poulet; 10 cl Lait de coco; 1 Oignon; 2 cuillères à soupe Huile; 1 cuillère à café Curry; ½ cuillère à café Gingembre en poudre; Sel, poivre

Envie d’un plat léger et épicé pour la Saint-Valentin ? Misez sur ce curry de poulet délicieusement parfumé au gingembre. Un régal qui ravira les gourmets !

Parts: 2
Préparation: 5 min
Cuisson: 10 min
Catégorie: Plat Principal
Cuisine: Indienne

Ingrédients

Blancs de poulet	250 g
Lait de coco	10 cl
Oignon	1
Huile	2 cuillères à soupe
Curry	1 cuillère à café
Gingembre en poudre	½ cuillère à café
Sel, poivre

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Préparation de la recette : curry de poulet au gingembre de saint-valentin

Dans une poêle, faites sauter à feu moyen l’oignon préalablement épluché et émincé avec 2 cuillères à soupe d’huile pendant 5 minutes.
Découpez les blancs de poulet en cubes et mettez-les dans la poêle. Dorez-les à feu vif pendant quelques minutes. Ensuite, assaisonnez avec du sel, du poivre, de la poudre de gingembre et du curry.
Arrosez cette préparation de lait de coco et laissez cuire à feu vif pendant 5 minutes en remuant régulièrement pour déglacer les sucs.
Au bout de ce délai, servez le curry de poulet au gingembre de Saint-Valentin.