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Croquettes de thon à la courgette

Croquettes de thon à la courgette

  • Parts: 2
  • Préparation: 5 min
  • Cuisson: 7 min
  • Catégorie: Plat Principal
Courgette 1 petite
Thon au naturel en conserve 100g
Oeuf 1
Farine 50g
Chapelure 50g
Ail 1 gousse
Echalote 1
Huile d'olive 2 cuillères à soupe
Sel, poivre

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Préparation de la recette : croquettes de thon à la courgette

  1. Lavez la courgette et râpez-la finement. Épluchez l'ail et l'échalote et ciselez-les.
  2. Mélangez la courgette, l'ail, l'échalote, l’œuf, le thon égoutté, la farine et la chapelure.
  3. Salez et poivrez selon votre goût.
  4. Dans une poêle, faites chauffer l'huile et déposez-y les croquettes formées à l'aide d'une cuillère à soupe et aplatissez-les pour qu'elles fassent environ 2 cm de hauteur. Faites les cuire 2 min sur chaque face à feu vif, puis baissez le feu et laissez les cuire 5 min de plus en les retournant 1 à 2 fois.

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Commentaires

Fatma
25/09/2018 à 06:32
rapide et simple exellent