Club sandwichs aux crudités, fromage frais, oeuf et bacon

Name: Club sandwichs aux crudités, fromage frais, oeuf et bacon
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3 parts
Ingredients: 6 Bacon; 6 Tranches de pain de mie; 1/2 Oignon rouge; 100 g Fromage frais ail et fines herbes; 2 Oeufs; 50 g Feuilles de chêne ou batavia; 2 Tomates

Parts: 3
Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min
Catégorie: Plat Principal | Apéritif et amuse-bouche

Ingrédients

Bacon	6
Tranches de pain de mie	6
Oignon rouge	1/2
Fromage frais ail et fines herbes	100 g
Oeufs	2
Feuilles de chêne ou batavia	50 g
Tomates	2

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Préparation de la recette : club sandwichs aux crudités, fromage frais, oeuf et bacon

Toastez les tranches de pain de mie. Coupez les tomates en rondelles, pelez et émincez l’oignon. Faites cuire les œufs 10 minutes dans une casserole remplie d’eau. Ôtez les coquilles puis coupez les oeufs en rondelles.
Saisissez les tranches de bacon dans une poêle. Tartinez les tranches de pain de mie avec le fromage ail et fines herbes. Superposez 1 tranche de bacon, 2 rondelles de tomate et 2 rondelles d’œuf, répartissez l’oignon émincé et la salade, puis recouvrez avec 1 tranche de pain de mie.
Répétez l’opération pour les autres sandwichs, coupez-les en deux dans la diagonale, maintenez-les avec un pic en bois et servez.