Clafoutis de poires au chocolat

Clafoutis de poires au chocolat
  • Parts: 4
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 30 min
  • Catégorie: Dessert

Ingrédients

  • Poires4
  • Oeufs4
  • Farine80 g
  • Lait écrémé40 cl
  • Maïzena30 g
  • Sucre roux20 g
  • Cacao en poudre non sucré20 g

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 200°. Recouvrez un moule à tarte de papier cuisson.
  2.  Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la maïzena, le cacao et les oeufs. Délayez progressivement avec le lait tout en remuant jusqu'à obtenir une préparation homogène. Versez la préparation dans le moule.
  3. Epluchez et découpez les poires en quatre. Retirez le coeur de chaque poire. Découpez chaque quart en lamelles. Déposez délicatement chaque lamelle de poire en cercle sur la pâte. Enfournez durant 30 minutes environ.