Clafoutis aux fruits rouges et lait de coco

Clafoutis aux fruits rouges et lait de coco
  • Parts: 6
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 40 min
  • Catégorie: Dessert

Ingrédients

  • Fruits rouges350 g
  • Oeufs5
  • Sucre roux120 g
  • Farine100 g
  • Lait20 cl
  • Lait de coco20 cl
  • Crème fraîche épaisse10 cl

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 200°. Beurrez un plat à gratin.
  2. Dans un saladier, fouettez énergiquement les oeufs et le sucre roux. Ajoutez la crème épaisse et la farine. Délayez progressivement avec le lait et le lait de coco. Fouettez jusqu'à obtenir une préparation homogène.
  3. Versez la préparation dans le plat. Ajoutez les fruits rouges. Enfournez durant 40 minutes.