Cigares au chèvre frais

Cigares au chèvre frais

Ingrédients

  • Feuilles de brick6
  • Fromage de chèvre frais350g
  • Raisins secs30g
  • Oeuf1
  • Chapelure50 g
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre

Préparation :

  1. Préchauffez votre four à 200°C. Placez le fromage frais dans un bol et lissez-le à l'aide d'une fourchette. Ajoutez les raisins secs, l'oeuf, la chapelure, du sel et du poivre, puis mélangez vigoureusement.
  2. Coupez les feuilles de bricks en 2. Disposez un peu de votre préparation au centre de chaque demi-feuille (12), sur un rectangle de 6cm de long environ. Rabattez la partie coupée, puis les deux côtés vers le centre et roulez le tout.
  3. Badigeonnez les cigares d'huile d'olive avec un pinceau alimentaire. Déposez-les sur une plaque, placez au four puis faites cuire pour 20 minutes, jusqu'à ce que les cigares soient dorés et croustillants.