Cake aux pommes

Cake aux pommes
  • Parts: 6
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 40 min
  • Catégorie: Dessert

Ingrédients

  • Farine190 g
  • Sucre en poudre190 g
  • Beurre190 g
  • Oeufs3
  • Pomme1
  • Poudre d'amandes60 g
  • Mascarpone30 g
  • Levure chimique1 sachet
  • Extrait de vanille1 cuillère à café

Préparation : 

  1. Préchauffez le four à 210°C.
  2. Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux ou au micro-ondes. Dans un saladier, mélangez à l'aide d'un fouet le beurre et le sucre. Incorporez successivement les oeufs et mélangez.
  3. Ajoutez la vanille, la poudre d'amandes, la levure chimique, le mascarpone et l'extrait de vanille. Mélangez.
  4. Versez la pâte dans un moule à cake. Tranchez la pomme et plantez les tranches dans le moule.
  5. Enfournez durant 10 minutes puis baissez la température à 180°. Prolongez la cuisson de 30 minutes. Laissez tiédir avant de démouler. Bon appétit !