Cake aux clémentines et chocolat

Name: Cake aux clémentines et chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8 parts
Ingredients: 4 Clémentines; 200 g Compote de pommes sans sucre ajouté; 3 Oeufs; 150 g Farine; 50 g Chocolat noir; 50 g Sucre glace; 20 g Cacao en poudre non sucré; 1 cuillère à café Bicarbonate alimentaire; 1/2 sachet Levure chimique

Parts: 8
Préparation: 15 min
Cuisson: 40 min
Catégorie: Dessert

Ingrédients

Clémentines	4
Compote de pommes sans sucre ajouté	200 g
Oeufs	3
Farine	150 g
Chocolat noir	50 g
Sucre glace	50 g
Cacao en poudre non sucré	20 g
Bicarbonate alimentaire	1 cuillère à café
Levure chimique	1/2 sachet

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Préparation de la recette : cake aux clémentines et chocolat

Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez la farine avec le sucre, le bicarbonate, la levure et le cacao, et mélangez.
Mélangez dans un autre récipient les œufs et la compote de pommes. Faites fondre le chocolat au bain-marie et mélangez-le à la préparation liquide.
Versez le mélange liquide au mélange sec, et mélangez.
Épluchez les clémentines, retirez les membranes et découpez-les en petits dés puis ajoutez-les à la préparation. Mélangez.
Versez la préparation dans un moule à cake en silicone. Enfournez pour 40 minutes. A la fin de la cuisson, démoulez le cake et laissez refroidir.