Cake a la courge et aux pepites de chocolat

Cake à la courge et aux pépites de chocolat

  • 60 min
  • 11 ingrédients
  • Parts 6/8
  • Prép. 15 min
  • Cuisson 45 min
  • Plat

Ingrédients

  • Courge cuite 200 g
  • Sucre de canne 150 g
  • Farine de pois chiches 120 g
  • Farine 120 g
  • Oeufs 3
  • Yaourt nature 1
  • Pépites de chocolat 90 g
  • Levure chimique 1 sachet
  • Sirop d'érable 2 CàS
  • Cannelle 1 CàC
  • Sel 1 pincée

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez la farine avec la cannelle, la levure et le sel.

2. Dans un autre saladier, mélangez le sucre et les œufs. Ajoutez la courge cuite écrasée en purée, le yaourt et les pépites de chocolat. Mélangez puis incorporez petit à petit la préparation à base de farine tout en mélangeant.

3. Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné. Enfournez 45 minutes.

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