Brioche express légère au chocolat

Name: Brioche express légère au chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 500 g Yaourt brassé; 580 g Farine; 100 g Pépites de chocolat; 2 cuillères à soupe Sucre; 1 cuillère à café Sel; 1,5 sachet Levure chimique; 1 Jaune d'oeuf

Une recette qui va vous faire adorer le petit-déjeuner !

Parts: 6
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min
Catégorie: Pain brioches viennoiserie
Cuisine: française

Ingrédients

Yaourt brassé	500 g
Farine	580 g
Pépites de chocolat	100 g
Sucre	2 cuillères à soupe
Sel	1 cuillère à café
Levure chimique	1,5 sachet
Jaune d'oeuf	1

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : brioche express légère au chocolat

Préchauffez votre four à 210°C.
Mélangez les yaourts, le sel, le sucre, la farine et la levure et pétrir la pâte jusqu'à obtenir une préparation homogène et collante.
Incorporez les pépites de chocolat et pétrissez juste le temps que les pépites soient bien réparties.
Versez la pâte dans un moule à cake et badigeonnez la brioche de jaune d’œuf mélangé à un peu d'eau.
Enfournez 30 min, laissez tiédir et démoulez la brioche. Laissez-la refroidir complètement sur une grille.