Bredele au chocolat

Name: Bredele au chocolat
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 parts
Cuisine: alsacienne
Ingredients: 210 g Farine; 100 g Sucre; 1 Œuf; 80 g Beurre mou; 40 g Chocolat noir à pâtisser; 10 g Cacao en poudre; ½ cuillère à café Levure chimique

Qui n’aurait pas envie de goûter à ces bredeles au chocolat ? Aussi beaux que bons, ces petits biscuits constituent des valeurs sûres pour régaler vos proches en attendant les fêtes.

Parts: 6
Préparation: 20 min
Cuisson: 15 min
Catégorie: Dessert | Biscuits
Cuisine: alsacienne

Ingrédients

Farine	210 g
Sucre	100 g
Œuf	1
Beurre mou	80 g
Chocolat noir à pâtisser	40 g
Cacao en poudre	10 g
Levure chimique	½ cuillère à café

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : bredele au chocolat

Préchauffez le four à 180°C.
Prenez un saladier et mélangez-y le beurre mou, le sucre, puis le cacao tamisé. Ajoutez le chocolat noir râpé avant d’incorporer un œuf entier. Mélangez bien le tout.
Ajoutez la farine et la levure chimique. Pétrissez le mélange pour avoir une boule de pâte homogène.
Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte jusqu’à ce qu’elle fasse environ 5 mm d’épaisseur. Utilisez un emporte-pièce en forme d’étoile pour découper les biscuits. Mettez-les ensuite sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Faites cuire les biscuits au four pendant 15 à 20 minutes. Laissez les bredele au chocolat refroidir complètement avant de les déguster.