Filets de poissons divers | 1kg |
Carottes | 2 |
Poireau | 1 |
Céleri-rave | 1 |
Fumet de poisson | 20cl |
Crème | 25cl |
Laurier | 1 feuille |
Thym | 1 branche |
Citron | 1 |
Beurre, sel, poivre |
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