Vinaigrette à l'orange

Vinaigrette à l'orange
  • Préparation: 5 min
  • Catégorie: Sauce

Ingrédients

  • Jus d'orange1
  • Huile de pépin de raisin15 cl
  • Sel, poivre

Préparation :

  1. Coupez l'orange en deux, pressez-la pour récupérer le jus dans un bol.
  2. Versez ensuite l'huile en filet en émulsionnant au fur et à mesure, à l'aide d'un fouet.
  3. Salez et poivrez. Hachez le persil finement et ajoutez-le au moment de servir.