Velouté de champignons au micro-ondes

Name: Velouté de champignons au micro-ondes
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Total time: 28 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 300 g Champignons; 1/2 litre Bouillon de poule; 30 cl Lait; 1 Oignon coupé en tranches; 2 cuillères à soupe Beurre; 3 cuillères à soupe Farine; Sel, poivre

Parts: 4
Préparation: 8 min
Cuisson: 20 min
Catégorie: Entrée

Ingrédients

Champignons	300 g
Bouillon de poule	1/2 litre
Lait	30 cl
Oignon coupé en tranches	1
Beurre	2 cuillères à soupe
Farine	3 cuillères à soupe
Sel, poivre

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Préparation de la recette : velouté de champignons au micro-ondes

Faites fondre le beurre au micro-ondes à 500 W. Ajoutez ensuite l'oignon coupé en fines tranches et les champignons. Faites cuire le tout pendant 8 minutes à 750 W.
Ajoutez la farine et mélangez. Versez ensuite le bouillon de poule chaud dans la préparation en continuant de mélanger.
Faites cuire 7 minutes à 750W. Ajoutez le lait en mélangeant et faites cuire 3 minutes supplémentaires. Mélangez bien et servez aussitôt.