🥕 Tartines de légumes (caviar de carottes)
4,2/5
De délicieuses tartines garnies d’un caviar de carottes parfumé, idéales pour l’apéritif ou une entrée légère et colorée.
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40 min
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Entrée
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Entrée végétarienne
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Méditerranéenne
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : 🥕 tartines de légumes (caviar de carottes)
Préparation :
15 min
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Cuisson :
25 min
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Temps total :
40 min
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Épluchez et coupez les carottes en rondelles.
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Faites-les cuire à la vapeur ou dans l’eau bouillante salée jusqu’à tendreté.
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Mixez les carottes avec l’ail, l’huile d’olive, le cumin, le sel et le poivre pour obtenir une purée onctueuse.
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Coupez le pain en tranches et toastez-les légèrement.
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Tartinez généreusement chaque tranche de caviar de carottes.
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DĂ©corez avec du persil frais avant de servir.
Auteur: Myriam
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