Tartinade de tomates cerise

Préparation de la recette : tartinade de tomates cerise

1. Préchauffez votre four à 200°C.
2. Hachez les tomates et mettez-les avec leur jus dans une cocotte allant au four. Ajoutez l'ail, le piment de Cayenne et l'huile d'olive. Salez et poivrez à votre goût.
3. Mélangez le tout, couvrez la cocotte et enfournez 1 heure. Ôtez le couvercle, mélangez et remettez à cuire à découvert pendant 1 heure.
4. Laissez refroidir le mélange et mixez afin d'obtenir la consistance voulue. Réservez la tartinade de tomates cerise au frais pendant 1 heure avant de servir.