Tajine de poulet facile

Préparation de la recette : tajine de poulet facile

1. Faites revenir les cuisses de poulet avec l'huile d'olive dans un grand plat à tajine ou dans une grosse poêle jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
2. Pendant ce temps, coupez les carottes et les courgettes en 2 puis dans le sens de le sens de la longueur. Coupez ensuite les oignons en lamelles et les pommes de terres en 4.
3. Ajoutez les légumes avec le poulet. Assaisonnez avec les épices à tajine et le cumin. Ajoutez un peu d'eau et laissez cuire pendant 1 heure à feu moyen en remuant de temps en temps.