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Sauce aigre-douce

Sauce aigre-douce

Voyagez avec cette sauce asiatique qui relèvera vos plats à merveille !

Vinaigre de riz 3 cuillères à soupe
Ketchup 2 cuillères à soupe
Sauce soja 1 cuillère à soupe
Fécule de maïs 10 g
Sel 3 g
Eau 13 cl
Cassonade 9 cl

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Préparation de la recette : sauce aigre-douce

  1. Dans une casserole, mélangez la cassonade, le ketchup, l'eau, le sel, le vinaigre et la sauce soja. Portez à ébullition à feu moyen.
  2. Dissolvez la fécule de maïs avec 2 cuillères à soupe d'eau froide. Ajoutez à la casserole.
  3. Faites mijoter durant 2 minutes sans cesser de mélanger.
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