Pudding nature

Préparation de la recette : pudding nature

1. Faites tiédir le lait dans une casserole. 
2. Découpez le pain en morceaux et faites le tremper dans un grand saladier avec le lait. Laissez le tout imbiber au moins une heure.
3. Lorsque le mélange est bien ramolli, écrasez-le à l'aide d'une fourchette. Battez les oeufs en omelette et versez-les dans la préparation. Ajoutez ensuite les sucres et la cannelle. Bien mélangez le tout.
4. Beurrez et farinez un moule à cake. Versez la préparation et enfournez pendant 40 minutes à 210°C. Laissez tiédir le pudding nature puis dégustez aussitôt.