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Pizza aux asperges

Pizza aux asperges

Une recette printanière pour manger des asperges tout en mangeant une bonne pizza !

  • Parts: 4
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 15 min
  • Catégorie: Plat Principal | Pizza
  • Cuisine: italienne
Asperges vertes 500 g
Pâte à pizza 1 rouleau
Coulis de tomate 200 g
Mozzarella 150 g
Huile d'olive 2 cuillères à soupe
Poivre

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Préparation de la recette : pizza aux asperges

  1. Préchauffez le four à 240°C.
  2. Faites bouillir une casserole d'eau salée. Plongez les asperges dans l'eau bouillante et faites-les cuire environ 5 minutes. Laissez ensuite refroidir les asperges avant de les découper en grandes lamelles.
  3. Déroulez la pâte à pizza. Etalez le coulis de tomate sur la pâte. Disposez les lamelles d'asperges sur le coulis. Découpez la mozzarella en tranches fines et placez celles-ci sur les asperges. Arrosez d'un filet d'huile d'olive puis poivrez. Enfournez durant 15 minutes. Servez chaud.

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