Pizza aux asperges

Name: Pizza aux asperges
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: italienne
Ingredients: 500 g Asperges vertes; 1 rouleau Pâte à pizza; 200 g Coulis de tomate; 150 g Mozzarella; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; Poivre

Une recette printanière pour manger des asperges tout en mangeant une bonne pizza !

Parts: 4
Préparation: 20 min
Cuisson: 15 min
Catégorie: Plat Principal | Pizza
Cuisine: italienne

Ingrédients

Asperges vertes	500 g
Pâte à pizza	1 rouleau
Coulis de tomate	200 g
Mozzarella	150 g
Huile d'olive	2 cuillères à soupe
Poivre

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : pizza aux asperges

Préchauffez le four à 240°C.
Faites bouillir une casserole d'eau salée. Plongez les asperges dans l'eau bouillante et faites-les cuire environ 5 minutes. Laissez ensuite refroidir les asperges avant de les découper en grandes lamelles.
Déroulez la pâte à pizza. Etalez le coulis de tomate sur la pâte. Disposez les lamelles d'asperges sur le coulis. Découpez la mozzarella en tranches fines et placez celles-ci sur les asperges. Arrosez d'un filet d'huile d'olive puis poivrez. Enfournez durant 15 minutes. Servez chaud.