Muffins aux framboises et amandes

Préparation de la recette : muffins aux framboises et amandes

1. Préchauffez le four à 180°. Huilez légèrement les empreintes d'un moule à muffins.
2. Dans un saladier, mélangez à l'aide d'un fouet les oeufs et le sucre en poudre. Ajoutez ensuite le yaourt et l'extrait d'amande. mélangez le tout jusqu'à obtenir une préparation homogène.
3. Dans un second récipient, mélangez à l'aide d'une spatule la farine, la poudre d'amandes et la levure. Incorporez le mélange à la préparation préparation. Ajoutez la moitié des framboises.
4. Versez la préparation dans les empreintes du moule. Parsemez des framboises restantes et des amandes effilées. Enfournez environ 20 minutes. Laissez refroidir avant de démouler.