Maquereaux grillés à la moutarde

Maquereaux grillés à la moutarde
  • Parts: 4
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 8 min
  • Catégorie: Plat Principal

Ingrédients

  • Maquereaux vidés et écaillés8
  • Citron1
  • Moutarde4 cuillères à soupe
  • Huile de tournesol4 cuillères à soupe
  • Thym frais3 brins

Préparation :

  1. Rincez les maquereaux. Prélevez le jus de citron.
  2. Dans un grand sac de congélation, mettez l'huile de tournesol, le jus de citron, la moutarde et le thym. Placez ensuite les maquereaux, fermez le sac et laissez marinez une heure au frais.
  3. Au barbecue ou à la planche (avec de l'huile), faites grillez les maquereaux environ 4 minutes de chaque côté. Servez aussitôt.