Ktipiti

Ktipiti
  • Parts: 4
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 30 min
  • Catégorie: Entrée

Ingrédients

  • Poivrons rouges2
  • Yaourts à la grecque au lait de brebis2
  • Feta50g
  • Gousse d'ail1
  • Paprika1/2 cuillère à soupe
  • Sel, poivre

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 210°C. Faites cuire les poivrons sous le gril du four pendant environ 30 minutes en les retournant régulièrement.
  2. Pendant ce temps, pelez et pressez l'ail. Mélangez-le avec le yaourt, le paprika, la fêta écrasée. Salez, poivrez.
  3. Laissez tiédir les poivrons puis retirer la peau, les grains et égouttez-les. Ajoutez-les à la préparation et placez-les au frais jusqu'au moment de servir.