Un gratin gourmand qui sent bon la montagne et le terroir ! Un repas bien chaud à déguster en plein hiver ou toute l'année pour les gourmand.
- Parts: 4
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 75 min
- Catégorie: Plat Principal | Vidéos
- Cuisine: française
Ingrédients
- Pommes de terre 1,5 kg
- Crème fraîche liquide 50 cl
- Lardons 300 g
- Beurre 50 g
- Ail 1 gousse
- Noix de muscade
- Sel, poivre
Vidéo de la recette :
Préparation de la recette : gratin montagnard
- Épluchez et lavez les pommes de terre. Essuyez-les et coupez-les en fines rondelles. Salez et poivrez et ajoutez de la muscade râpée selon vos goûts.
- Beurrez un plat à gratin et frottez-le avec la gousse d'ail et disposez les pommes de terre.
- Dans un bol, mélangez les lardons et la crème et versez la préparation sur les pommes de terre.
- Répartissez les noisettes de beurre sur le dessus du plat et enfournez 1h15.
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