Gâteau aux nectarines et cerises à la poêle

Name: Gâteau aux nectarines et cerises à la poêle
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 parts
Ingredients: 2 Nectarines; 250 g Cerises; 100 g Farine; 100 g Sucre en poudre; 2 Oeufs; 70 g Beurre; 60 g Maïzena; 10 cl Lait; 1 sachet Sucre vanillé; 1/2 sachet Levure chimique; 1 pincée Sel

Parts: 6
Préparation: 20 min
Cuisson: 15 min
Catégorie: Dessert

Ingrédients

Nectarines	2
Cerises	250 g
Farine	100 g
Sucre en poudre	100 g
Oeufs	2
Beurre	70 g
Maïzena	60 g
Lait	10 cl
Sucre vanillé	1 sachet
Levure chimique	1/2 sachet
Sel	1 pincée

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Préparation de la recette : gâteau aux nectarines et cerises à la poêle

Rincez et dénoyautez les cerises. Dénoyautez les pêches puis découpez celles-ci en tranches épaisses. Dans une poêle, faites chauffer à feu doux les fruits avec 20 g de beurre et 20 g de sucre en poudre durant 5 minutes.
Faites fondre 30 g de beurre dans une casserole à feu doux ou au micro-ondes. Dans un saladier, fouettez la farine, la Maïzena, le sucre en poudre restant, le sucre vanillé, la levure et le sel. Ajoutez progressivement les oeufs, le beurre fondu et le lait. Mélangez vivement la préparation.
Incorporez les fruits dans la préparation. Faites chauffer 20 g de beurre dans une poêle à bords hauts. Versez la préparation dans celle-ci. Faites cuire à couvert durant une quinzaine de minutes.