Gâteau froid au chocolat

Gâteau froid au chocolat
  • Parts: 6
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 25 min
  • Catégorie: Dessert

Ingrédients

  • Mascarpone250 g
  • Chocolat noir200 g
  • Oeufs4
  • Sucre glace75 g
  • Farine40 g

Préparation : 

  1. Préchauffez le four à 150°. Recouvrez le moule rond de papier cuisson.
  2. Faites fondre le chocolat au bain-marie. Mélangez celui-ci avec le mascarpone dans un saladier. Incorporez successivement les oeufs. Mélangez.
  3. Ajoutez la farine et le sucre glace puis mélangez. Versez la pâte dans le moule.
  4. Enfournez durant 25 minutes. Laissez refroidir à température ambiante puis réfrigérez durant 2 heures. Servez froid. Bon appétit !