Gâteau froid au chocolat

Gâteau froid au chocolat

  • Parts: 6
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 25 min
  • Catégorie: Dessert

Ingrédients

  • Mascarpone 250 g
  • Chocolat noir 200 g
  • Oeufs 4
  • Sucre glace 75 g
  • Farine 40 g

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Préparation de la recette : gâteau froid au chocolat

  1. Préchauffez le four à 150°. Recouvrez le moule rond de papier cuisson.
  2. Faites fondre le chocolat au bain-marie. Mélangez celui-ci avec le mascarpone dans un saladier. Incorporez successivement les oeufs. Mélangez.
  3. Ajoutez la farine et le sucre glace puis mélangez. Versez la pâte dans le moule.
  4. Enfournez durant 25 minutes. Laissez refroidir à température ambiante puis réfrigérez durant 2 heures. Servez froid. Bon appétit !