Gâteau à l'orange

Préparation de la recette : gâteau à l'orange

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Dans un bol, mélangez le beurre avec la moitié du sucre, puis séparez les blancs des jaunes d’œufs.
3. Ajoutez les jaunes d’œufs, le zeste d’orange et le jus d’une orange à la préparation beurre-sucre, puis ajoutez progressivement la farine et la levure tamisées.
4. Montez les blancs d’œufs en neige avec le sucre restant, puis ajoutez-les délicatement à la préparation. Dans une moule beurré, versez le tout et enfournez 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que la lame de couteau ressorte sèche.
5. Préparez le sirop en mélangeant le jus d'une d'1/2 orange et le sucre glace, puis étalez sur le gâteau à la sortie du four.