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Galettes de riz et courgette

Galettes de riz et courgette

Courgette 1
Riz cru 60g
Curry 1 cuillère à café
Oeufs 3
Fromage blanc 80g
Gruyère râpé 50g
Lait 10cl
Farine 100g
Huile de tournesol
Sel, poivre

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Préparation de la recette : galettes de riz et courgette

  1. Lavez et râpez la courgette. Faites cuire le riz en suivant les instructions et ajoutez le curry.
  2. Mélangez la courgette râpée avec le riz et ajoutez les œufs. Ajoutez ensuite, en mélangeant entre chaque ingrédient: le fromage blanc, le lait, le gruyère et la farine. Salez et poivrez selon vos goûts.
  3. Faites chauffez l'huile dans votre poêle et déposez une cuillère à soupe de votre préparation en format une galette d'environ 5 cm de diamètre. Laissez cuire quelques minutes et retournez.
  4. Recommencez l'opération jusqu'à épuisement de la préparation.
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