Galettes de carottes

Galettes de carottes
  • Parts: 4
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 10 min
  • Catégorie: Accompagnement

Ingrédients

  • Carottes250 g
  • Oeufs3
  • Fromage râpé100 g
  • Crème fraîche liquide10 cl
  • Farine50g
  • Beurre1 noix
  • Huile1 cuillère à soupe
  • Sel, poivre

Préparation :

  1. Lavez, épluchez et râpez les carottes.
  2. Dans un saladier, fouettez les œufs avec la crème fraîche et la farine.
  3. Ajoutez les carottes râpées et le fromage râpé. Salez et poivrez à votre goût.
  4. Laissez la préparation reposer 15 minutes.
  5. Formez les galettes de carottes et faites-les cuire dans une poêle avec une noix de beurre et une cuillère à soupe d'huile. Faites dorer les galettes à feu doux 5 minutes de chaque côté. Servez aussitôt.

Commentaires

Recettes - melina0708 | Pearltrees
17/02/2016 à 19:31
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Kiss the cook | Pearltrees
19/01/2016 à 19:07
[…] Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporer a farine tamisée. Verser le mélange dans des moules individuels beurrés. Enfourner pour 8 à 10 minutes. Vous pouvez les accompagnés d’une crème anglaise recette ici, d’une boule de glace à la vanille ou simplement, saupoudré de sucre glace. La réussite de ces fondant nécessite une cuisson parfaite, ces fondants au chocolat doivent être croquants en surface, moelleux dedans et coulants à cœur. Frites de panais - Notée 4/5 par les internautes. Galettes de carottes | Mes recettes faciles. […]