Cannelés aux courgettes

Name: Cannelés aux courgettes
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 100 g Farine; 80 g Fromage de chèvre en buche; 50 g Beurre; 4 Œufs; 1 Courgette; 40 cl Lait; Sel, poivre

Des cannelés en version salée pour l'apéritif, le pique-nique ou en entrée chaude ou froide.

Parts: 8
Préparation: 15 min
Cuisson: 40 min
Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Entrée | Apéritif végétarien
Cuisine: Française

Ingrédients

Farine	100 g
Fromage de chèvre en buche	80 g
Beurre	50 g
Œufs	4
Courgette	1
Lait	40 cl
Sel, poivre

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Préparation de la recette : cannelés aux courgettes

Lavez et râpez la courgette. Émiettez le fromage de chèvre.
Chauffez le lait dans une casserole, ajoutez le beurre et mélangez. Laissez reposer.
Dans un saladier, versez la farine, le sel. Faites un puit et au centre cassez 2 œufs entiers et 2 jaunes. Mélangez et versez le lait doucement dessus.
Incorporez le fromage émietté et la courgette râpée. Salez, poivrez.
Répartissez la préparation dans des moules à cannelés. Enfournez pour 40 minutes à 210°C.
Servez tiède ou froid.

Cannelés aux courgettes

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Préparation de la recette : cannelés aux courgettes

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