Cannelés au chorizo et tomates séchées

Name: Cannelés au chorizo et tomates séchées
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 2 Oeufs; 100 g Farine; 90 g Gruyère râpé; 90 g Ricotta; 30 g Chorizo; 30 g Tomates séchées; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; 6 cl Lait; 1 cuillère à café Levure chimique; 1 pincée Poivre

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Ingrédients

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Préparation de la recette

Préparation : 10 min | Cuisson : 25 min | Temps total : 35 min

Préchauffez le four à 160°. Huilez un moule à cannelés.
Mixez le chorizo et les tomates séchées à l'aide d'un blender. Ajoutez ensuite les oeufs, l'huile, le lait et la ricotta et mixez à nouveau.
Dans le blender, ajoutez la farine, la levure et le gruyère. Poivrez. Mixez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Versez la pâte dans 2/3 de chaque empreinte du moule. Enfournez durant 25 minutes.