Cake aux poires et roquefort

Name: Cake aux poires et roquefort
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 250 g Farine; 4 Oeufs; 150 g Roquefort; 1 Poire; 10 cl Lait; 10 cl Huile d'olive; 1 sachet Levure chimique; Sel, poivre

Un cake sucré/salé qui va étonner tous vos convives ! A proposer à l'apéritif pour bien commencer le repas.

Parts: 6
Préparation: 15 min
Cuisson: 45 min
Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Entrée | Cake salé
Cuisine: française

Ingrédients

Farine	250 g
Oeufs	4
Roquefort	150 g
Poire	1
Lait	10 cl
Huile d'olive	10 cl
Levure chimique	1 sachet
Sel, poivre

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : cake aux poires et roquefort

Préchauffez le four à 180°C. Recouvrez un moule à cake de papier sulfurisé.
Pelez et découpez la poire en dés. Découpez le roquefort en cubes. Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Ajoutez ensuite le lait, l'huile et les oeufs, salez et poivrez. Mélangez à l'aide d'un fouet. Incorporez le roquefort et la poire, mélangez délicatement.
Versez la préparation le moule. Enfournez environ 45 minutes. Laissez tiédir le cake avant de le démouler, et laissez refroidir avant de servir.