Cake aux crevettes, poivrons et tomates

Cake aux crevettes, poivrons et tomates

Une recette de cake salé aux crevettes, tomates et poivrons facile à cuisiner et délicieux, à partager lors d'un pique-nique ou pour un apéritif.

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Ingrédients

  • Farine200 g
  • Crevettes cuites décortiquées100 g
  • Concentré de tomates7 cl
  • Lait7 cl
  • Huile5 cl
  • Oeufs4
  • Poivrons rouges2
  • Levure chimique1 sachet
  • Sel, poivre1 pincée

Préparation de la recette : cake aux crevettes, poivrons et tomates

  1. Ouvrez les poivrons pour retirer les graines et les parties blanches. Coupez les poivrons en lanières et faites-les cuire à la vapeur 10 minutes.
  2. Préchauffez le four à 180°C.
  3. Enlevez la peau des poivrons et coupez-les en dés. Dans un saladier, mélangez vigoureusement les œufs, la farine et la levure.
  4. Ajoutez le concentré de tomates, le lait et l'huile jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajoutez les crevettes et les dés de poivrons, salez, poivrez et mélangez le tout.
  5. Mettez du papier cuisson dans un moule à cake, versez la pâte de cake aux crevettes, poivrons et tomates et faites cuire au four 50 minutes.

 

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