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Cake à la noix de coco

Cake à la noix de coco

  • Parts: 6
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 50 min
  • Catégorie: Dessert
Farine 200 g
Oeufs 3
Sucre en poudre 120 g
Beurre 100 g
Noix de coco râpée 50 g
Lait de coco 20 cl
Levure chimique 1 sachet

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Préparation de la recette : cake à la noix de coco

  1. Préchauffez le four à 180°. Recouvrez un moule à cake de papier sulfurisé.
  2. Faites fondre le beurre au micro-ondes ou dans une casserole à feu doux.
  3. Dans un saladier, fouettez les oeufs, le sucre et le beurre. Ajoutez le lait de coco, la noix de coco râpée, la farine et la levure chimique. Mélangez à l'aide d'un fouet jusqu'à obtenir une préparation homogène.
  4. Versez la pâte dans le moule à cake. Enfournez durant 50 minutes. Laissez tiédir avant de démouler. Décorez avec de la noix de coco râpée.

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