Cake à la noix de coco

Name: Cake à la noix de coco
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 parts
Ingredients: 200 g Farine; 3 Oeufs; 120 g Sucre en poudre; 100 g Beurre; 50 g Noix de coco râpée; 20 cl Lait de coco; 1 sachet Levure chimique

Parts: 6
Préparation: 15 min
Cuisson: 50 min
Catégorie: Dessert

Ingrédients

Farine	200 g
Oeufs	3
Sucre en poudre	120 g
Beurre	100 g
Noix de coco râpée	50 g
Lait de coco	20 cl
Levure chimique	1 sachet

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Préparation de la recette : cake à la noix de coco

Préchauffez le four à 180°. Recouvrez un moule à cake de papier sulfurisé.
Faites fondre le beurre au micro-ondes ou dans une casserole à feu doux.
Dans un saladier, fouettez les oeufs, le sucre et le beurre. Ajoutez le lait de coco, la noix de coco râpée, la farine et la levure chimique. Mélangez à l'aide d'un fouet jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Versez la pâte dans le moule à cake. Enfournez durant 50 minutes. Laissez tiédir avant de démouler. Décorez avec de la noix de coco râpée.