Brochettes de crevettes au chorizo

Name: Brochettes de crevettes au chorizo
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 16 Crevettes crues; 1 Chorizo; 2 gousses Ail; 4 cuillères à soupe Huile d'olive; 2 cuillères à soupe Jus de citron jaune; 1 cuillère à soupe Persil frais; 1 pincée Sel

Parts: 4
Préparation: 35 min
Cuisson: 10 min
Catégorie: Apéritif et amuse-bouche

Ingrédients

Crevettes crues 16
Chorizo 1
Ail 2 gousses
Huile d'olive 4 cuillères à soupe
Jus de citron jaune 2 cuillères à soupe
Persil frais 1 cuillère à soupe
Sel 1 pincée

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Préparation de la recette : brochettes de crevettes au chorizo

Décortiquez les crevettes. Pelez puis émincez l'ail. Dans un saladier, mélangez les crevettes, l'ail, le jus de citron, l'huile d'olive et le sel. Placez au réfrigérateur durant 30 minutes.
Pelez le saucisson, puis coupez le nombre de tranches correspondant au nombre de crevettes. A l'aide des piques à brochette, embrochez une tranche de chorizo et une crevette.
Faites revenir les brochettes dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Laissez cuire chaque côté de la brochette 2 minutes.

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