Velouté de poivrons au boursin

Velouté de poivron au Boursin

  • 40 min
  • 6 ingrédients
  • Parts 4
  • Prép. 20 min
  • Cuisson 20 min
  • Plat

Ingrédients

  • Poivrons rouges 3
  • Oignons 2
  • Pommes de terre 3
  • Boursin 150 g
  • Bouillon de volaille 2 cubes
  • Eau 2L

Préparation :

1. Émincez finement tous les légumes. Dans un faitout, versez l’eau, les poivrons, les oignons, les pommes de terre et les cubes de bouillon. Laissez cuire 15 à 20 minutes.

2. Mixez le tout avec le Boursin et ajoutez un peu d’eau si nécessaire. Servez aussitôt.

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