Velouté de chou-fleur au comté

Velouté de chou-fleur au comté

  • 25 min
  • 5 ingrédients

Ingrédients

  • Chou-fleur 1 kg
  • Sauce béchamel 33 cl
  • Comté 50 g
  • Oignon 1
  • Bouillon de volaille 1 cube

Préparation :

1. Lavez et coupez le chou-fleur en petits bouquets. Pelez et émincez l’oignon. Découpez le comté en dés.

2. Dans une cocotte, versez 800 ml d’eau, le cube de bouillon, l’oignon et le chou-fleur. Faites cuire pendant 10 minutes.

3. Ajoutez la sauce béchamel, le comté, poivrez et mixez le tout. Servez bien chaud.

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