veloute asperges

Velouté d’asperges

  • 25 min
  • 5 ingrédients
  • Parts 4
  • Prép. 5 min
  • Cuisson 20 min
  • Plat

Ingrédients

  • Asperges en boîte 400 g
  • Pommes de terre 2
  • Oignon 1
  • Crème fraîche 20 cl
  • Cube de bouillon 1/2

Préparation :

1 Egouttez les asperges, épluchez et coupez les pommes de terre et l’oignon.

2. Mettez les légumes dans une cocotte avec le demi-cube de bouillon et recouvrez d’eau. Laissez cuire 20 minutes à feu moyen.

3. Mixez le tout, puis ajoutez la crème fraîche. Servez bien chaud.

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