Tuiles aux amandes

Tuiles aux amandes

Ingrédients

  • Oeufs2
  • Beurre salé30g
  • Farine30g
  • Sucre glace50g
  • Amandes effilées60g

Préparation :

  1. Préchauffez votre four à 210°C.
  2. Fouettez les blancs d'oeufs et le sucre glace jusqu'à obtenir un mélange légèrement mousseux. Incorporez la farine et le beurre fondu tout en mélangeant avec une spatule.
  3. Beurrez une plaque du four et farinez-la légèrement puis déposez des petits tas de pâte, espacés d'environ 3 cm. Lissez les tas avec la lame d'un couteau et parsemez le dessus d'amandes. Enfournez 8 minutes environ.
  4. A la sortie du four, décollez les tuiles avec une spatule, puis déposez-les sur un rouleau à pâtisserie ou un moule à tuiles. Laissez refroidir avant de les déguster.

Commentaires

Solange
21/10/2018 à 21:33
Merci beaucoup pour la recette j'ai eu beaucoup de plaisir à la préparer les enfants et petits enfants en raffolent.bravo.