Tortilla pour wraps au Thermomix

Tortillas pour wraps au Thermomix

  • 27 min
  • 4 ingrédients

Ingrédients

  • Farine 250 g
  • Eau 120 g
  • Huile d'olive 50 g
  • Sel 1 CàC

Préparation :

1. Mélangez le sel et l’eau dans le bol du robot. Programmez durant 2 minutes à 37° et à vitesse 1.

2. Ajoutez la farine et l’huile d’olive. Programmez le mode pétrin durant 3 minutes. Si la pâte colle aux parois du bol, ajoutez de la farine. Formez une boule à partir de la préparation obtenue. Entourez celle-ci de film étirable et laissez reposer environ 30 minutes.

3. Divisez la boule de pâte en six parts. Etalez celles-ci sur une surface à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Faire cuire les galettes dans une poêle antiadhésive non huilée. Faites cuire chaque côté environ 2 minutes. Couvrez les tortillas avec du film étirable jusqu’à leur dégustation.

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