Torsades au chocolat

Torsades au chocolat

Ingrédients

  • Pâte feuilletée1
  • Pépites de chocolat1 sachet
  • Lait35 cl
  • Oeuf1
  • Sucre40 gr
  • Farine50 g
  • Sucre vanillé2 sachets

Préparation : 

  1. Préchauffez votre four à 210°C. Faites bouillir le lait avec un sachet de sucre vanillé.
  2. Dans un saladier, mélangez l'oeuf et le sucre. Ajoutez ensuite la farine et le deuxième sachet de sucre vanillé. Versez le lait à la préparation. Remuez bien afin d'obtenir une crème homogène. Remettez la préparation sur le feu jusqu'à ébullition. Réservez.
  3. Étalez la pâte feuillée et découpez-la en lamelles de 7 cm de largeur environ. Étalez de la crème sur la moitié des lamelles de pâte. Ajoutez des pépites de chocolat, refermez chaque lamelle en deux et torsadez-les.
  4. Enfournez pendant 15 minutes environ jusqu'à ce que les torsades soient bien dorées.