Tomates-confites

Tomates confites

  • 90 min
  • 4 ingrédients

Ingrédients

  • Tomates 1 Kg
  • Sucre 1 CàS
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre

Préparation:

1. Préchauffez votre four à 150°C.

2. Lavez les tomates, coupez-les en 2 et épépinez-les.

3. Huilez un plat allant au four et disposez-y les tomates. Enfournez 20 min.

4. Retournez les tomates, salez, poivrez et sucrez, versez un filet d’huile d’olive et remettez au four pendant 1h.

5. Laissez refroidir les tomates et conservez-les  au frais dans un bocal hermétique avec de l’huile d’olive.

 

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Un commentaire

  1. Je croyais qu’il fallait exécuter cette recette avec des tomates cerises. A moins que les deux soient possibles.

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