Ingrédients
- Saumon frais 400 g
- Crème fraiche épaisse 20 cl
- Blancs d'oeufs 3
- Aneth 4 brins
- Sel, poivre
Préparation :
1. Préchauffez votre four à 180°C. Découpez le saumon en morceau.
2. Mixer le saumon avec les blancs d’oeufs, la crème fraîche et l’aneth afin d’obtenir une mousse.
3. Versez la mousse dans un moule et enfournez pendant 20 minutes. Servez froid en entrée avec un peu de salade et de mayonnaise.
