Tarte à la tomate et moutarde

Name: Tarte à la tomate et moutarde
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 4 Tomates; 1 rouleau Pâte brisée; 4 cuillères à soupe Moutarde; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 Echalote; 1/2 bouquet Basilic; Sel, poivre

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 45 min
Catégorie: Plat Principal

Ingrédients

Tomates	4
Pâte brisée	1 rouleau
Moutarde	4 cuillères à soupe
Huile d'olive	2 cuillères à soupe
Echalote	1
Basilic	1/2 bouquet
Sel, poivre

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Préparation de la recette : tarte à la tomate et moutarde

Préchauffez le four à 180°. Déroulez la pâte brisée sur une plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Découpez les tomates en rondelles. Ciselez finement l'échalote. Dans un saladier, mélangez délicatement rondelles de tomate avec l'échalote et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Salez et poivrez. Laissez mariner.
Pendant ce temps, badigeonnez la pâte brisée de moutarde. Versez la préparation de tomates sur la moutarde. Versez un mince filet d'huile d'olive sur les tomates.
Enfournez entre 40 et 45 minutes. Ciselez le basilic. Parsemez de basilic avant de servir.